Menu e nuovi orari (temporanei) per il servizi offerti nella terrazza all’aperto e nel giardino del Ristorante Busatto. Saremo lieti di ospitarvi nei nostri saloni e nella terrazza estiva tutti giorni della settimana, a pranzo e cena, da quella dalla sera del mercoledì a quella del lunedì, mai di martedì e il mercoledì a pranzo.
MENU ORARI E SERVIZI
DEL RISTORANTE BUSATTO
Da mercoledì 20 maggio 2020 e fino a cessate esigenze per ospitare la nostra clientela nel rispetto delle regole previste dai provvedimenti di salute pubblica adeguiamo i nostri servizi e le nostre strutture applicando parziali modifiche ed aggiornamenti al nostro menu e agli orari di servizio.
ORARI DI APERTURA
- a pranzo dalle 12:00 alle 14:00
- a cena dalle 19:00 alle 22:00
le sere dei venerdì, sabato e domenica è richiesta la prenotazione per fascia oraria;
- Turno 1: ore 20:00 / 22:00
- Turno 2: dalle ore 22:00
PRANZI E CENE ALL’APERTO IN TERRAZZA
Anche il nostro menu è stato adeguato alla particolarità del momento e potrà essere aggiornato quotidianamente con il “pescato del giorno”. Nella nostra Carta nelle prossime settimane potrete scegliere tra:
ANTIPASTI
- Ostrica Special e Cadoret €4,00cd
- Gran crudo €22,00
- Piccolo crudo €16,00
- Fiori di zucchina ripieni di baccalà mantecato in leggera pastella con zucchine alla “scapece” €10,00
- Capasanta e Canestrelli nostrani alla griglia €10,00
- Sautè di cozze nostrane con pomodoro San Marzano €12,00
- Mazzancolle avvolte in pasta Kataify emulsione di lattuga e verdurine primaverili croccanti €12,00
- Tiepido di mare con; scampo, mazzancolla, coda di rospo, calamari cacciaroli e spillo, asparagi e bottarga di muggine €14,00
PRIMI PIATTI
- Risotto Camaroli ai frutti di mare (minimo due persone) €12,00
- Spaghettini Senatore Cappelli alle vongole €12,00
- Zuppa di pesce €14,00
- Tagliolini neri fatta in casa; aglio, olio peperoncino e gamberi rosa di Sicilia €14,00
- Gnocchi di patate fatti in casa, “granzoporo” bruscandoli e carletti €14,00
SECONDI PIATTI
- Frittura di “Enos” €16,00
- Frittura di Paranza €18,00
- Trancio di ombrina grigliato (minimo due persone) €18,00
- Branzino o Rombo al forno con patate (minimo due persone) € 5,00hg
- Branzino al sale (minimo due persone) € 5,00hg
- Grigliata mista filetto di orata, scampo, gamberoni, calamaretti e coda di rospo €18,00
- Pesce alla griglia scampi o gamberoni o orata o branzino (a porzione) €18,00
- Coda di rospo o calamaretti €15,00
CONTORNI
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- Erbette cotte €4,00
- Insalata fresca mista €4,00
- Patate fritte €4,00
- Patate al forno €4,00
DESSERT
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- Il “nostro” Tiramisù €5,50
- Semifreddo ananas, lime e zucchero di canna €5,50
- Semifreddo agli agrumi, crema inglese e mandorle sablate €5,50
- Sfogliatina con crema chantilly alla vaniglia e fragole €6,50
- Tartelletta al cacao con mousse al cioccolato bianco, gelatina al frutto della passione e lamponi €6,50
- I nostri sorbetti €4,50
- Sgroppino al limone €3,50
II pesce destinato a essere consumato crudo è sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento CF 853/2004 allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3. Il nostro pesce è acquistato fresco e poi abbattuto a -40° con abbattitore di temperatura o surgelato direttamente a bordo.
BUSINESS LUNCH TAKE AWAY
Oltre al servizio di Ristorante, da Busatto, potrete prenotare tutti i giorni all’ora di pranzo il nostro Business Lunch Take Away.
Un piatto differente ogni giorno servito con il suo contorno e confezionato per la formula da asporto.
MENU DA ASPORTO & TAKE AWAY
[nel tempo proposte e pietanze possono subire variazioni in ragione del pescato del giorno e della stagionalità della materie prime]
Alcune specialità di pesce dal Menu da Asporto Take Away del Ristorante Busatto di Treviso
- Scampi crudi eu. 2,00 a pz
- Antipasto misto al vapore eu. 40,00 al Kg (4 persone)
- Capasante eu. 3,00 a pz
- Baccalà mantecato eu. 38,00 al kg
- Baccalà alla vicentina eu. 38,00 al kg
- Sugo alla Marinara (per spaghetti) eu. 40,00 al kg
- Frittura mista eu. 30,00 al kg (4 persone)
- Grigliata mista eu. 18,00 a porzione
- Branzino al sale/forno con patate eu. 40,00 al kg (2 persone)
- Rombo al forno con patate eu. 40,00 al kg (2 persone)
- Patate fritte e Polenta alla griglia eu. 3,00 a porzione
A disposizione la nostra ricca Carta dei Vini.
MENU DA ASPORTO PER RICORRENZE E FESTE IN FAMIGLIA
Per ogni richiesta, prenotazioni e banchettistica ti preghiamo di contattarci allo (+39) 0422.435.001
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del crudo – i menu degustazione – dei dolci – Take Away – Matrimoni e Crimonie